Equipamentos para Fabricação de Cerveja Artesanal

Equipamentos para Fabricação de Cerveja Artesanal são extremamente necessários para que se possa fabricar uma boa cerveja artesanal. Mas isso você já sabe, senão você não estaria aqui não é verdade? Porém eu gostaria de te explicar que se você não sabe exatamente para que serve cada equipamento, você está fadado há errar muito feio no processo de fabricação da cerveja, principalmente se você for iniciante. Mas para quem já é macaco velho nesse hobby, esse post poderá só servir para acrescentar alguns pequenos detalhes que você possa não saber. Por isso peço que fique comigo.

kit fabricao cerveja artesanal

Ah!!

Para aqueles que ainda nem sabem por onde começar, recomendo fazer um Curso de Cerveja Artesanal Online.

 

Kit para Fazer Cerveja Artesanal – Lista de Equipamentos

Um bom Kit para Fazer Cerveja Artesanal deve ter no mínimo os equipamentos básicos para fazer uma cerveja básica. Mas cá entre nós, mesmo que a cerveja seja básica, uma cerveja artesanal é A CERVEJA, ao comparar com essas industrializadas de milho que vende em qualquer lugar. Sem contar que uma cerveja feita por você dá uma sensação única, sentimos que estamos tirando onda não é verdade? (…rsrsrs)

Chega de conversa e vamos para lista.

Quais são os Equipamentos para Fabricação de Cerveja Artesanal?

Equipamentos para Fabricação de Cerveja Artesanal

 

1 Panela de 8,7L, 15L, ou 20L com tampa;

A panela é onde a cerveja vai realizar parte de sua química, é onde você irá converter o amido do malte em açúcar. A litragem vai depender de você, mas para os iniciantes recomendo iniciar com 5 litros, pois caso errem no processo, não terá desperdiçado tanto material e dinheiro.

1 Balde fermentador de plástico;

O balde fermentador é para onde sua cerveja iráficar um bom tempo, pois nela que ocorre a conversão do açúcar em álcool. (…olha que beleza).

1 Bazooka;

Bazooka você matem próximo de você e carregada. Quando a cerveja não ficar legal, leve para um lugar aberto e dê um tiro de bazooka só de raiva e exploda tudo. (…kkkk…sem graça…ops desculpe). A bazooka fica dentro da panela na saída para a válvula esfera. Ela serve para filtrar os sedimentos mais grossos do malte ao trasfegar o mosto para o balde fermentador durante o processo.

1 Válvula esfera de ½;

Válvula esfera é uma espécie de torneira que você fecha por uma alavanca. Serve para liberar a passagem do mosto da cerveja e regular a quantidade do volume na saída do líquido.

1 Válvula airlok;

A válvula airlok é um equipamento que é acoplado no balde fermentador. Essa válvula vai permitir que o CO2 gerado no processo da fermentação, saia por essa válvula e ao mesmo tempo não permita a entrada de oxigênio. É justamente na ausência de oxigênio que a química acontece e é de extrema necessidade no processo da cerveja ou qualquer outra bebida fermentada como o vinho.

valvula airlock

 1 Espigão de ½;

Espigão é uma espécie de adaptador que é rosqueado na válvula esfera. Ela serve para facilitar o encaixe da mangueira e direcionamento do mosto para o balde fermentador.

1 Torneira;

Torneira simples de plástico, que será adaptada no balde fermentador. Serve para trasfegar o mosto sem que retire a borra (sedimentos finos de malte que passam pela bazooka) formada no fundo do balde, no qual seu descarte irá ajudar na clarificação da cerveja.

1 Litro de álcool 70%;

Fundamental para higienização de todos os Equipamentos para Fabricação de Cerveja Artesanal. Se os equipamentos não forem higienizados corretamente, pode ter certeza que todo o seu trabalho em fazer cerveja artesanal foi por água abaixo, ou cerveja abaixo. Então, não se esqueça do Álcool 70%. Mas olha, tem que ser 70% ok¿ Não pode ser os outros não heim. Clique no LINK para saber mais sobre a importância do álcool 70%.

1 Jarra graduada de 1L;

A Jarra graduada serve para medir alguns pequenos volumes de insumos e também usado para trasfegar.

1 Arrolhador de tampinha;

O arrolhado serve para colocar sua tampinha de cerveja quando você for engarrafar. Sem ele, você não engarrafa sua cerveja e aí já era.

arrolhador de garrafa de cerveja

Meio metro de mangueira cristal ½;

A mangueira irá ajudar a trasfegar o mosto direcionando-o para o balde fermentador e também para a garrafa no envase da cerveja. É encaixado no espigão ½.

1 Termômetro cervejeiro;

Eu coloquei termômetro cervejeiro mais serve aquele termômetro culinário cumprido. Portando que não seja aqueles que colocamos quando estamos doentes, tá valendo. O termômetro irá servir como controle de temperatura do mosto durante o processo da conversão de amido em açúcar fermentável. Essa temperatura é muito importante ser controlada.

1 Borrifador;

O borrifador servirá para colocar o álcool e ir borrifando os Equipamentos para Fabricação de Cerveja Artesanal com esse álcool no processo de higienização. O borrifador pode ser aqueles que nossa mãe ou esposa usam para esguichar água na roupa para facilitar ser passado com o ferro de passar roupas.

1 Colher de polietileno;

Por que colher de polietileno? Primeiro porque é mais higiênico, pois não deixar resíduos. Segundo porque dura muito mais o material. Essa colher irá ajudar a mexer no mosto durante a conversão do amido em açúcar.

 

Pronto, esses são os Equipamentos para Fabricação de Cerveja Artesanal básico do básico. É claro que existem diversos outros tipos de kit para cerveja artesanal, mas para quem está iniciando, eu recomento esses equipamentos. Daí pode-se tirar diversos tipos de cerveja como American Pale Ale, Tripel, Weiss, Pilsen e muitos outros. Esse kit para fabricação de cerveja você encontra já montado, não precisa comprar cada parte separada não.

Seja organizado no processo de fabricação de cerveja artesanal

  • Separe todos os insumos;
  • Pese e meça os insumos;
  • Organize a ordem de uso dos equipamentos;
  • Higienize os equipamentos;
  • Faça a cerveja;
  • Usufrua e seja feliz.

fazer cerveja pilsen

Conclusão

Vendo assim, parece que é muito complicado fazer cerveja, mas quando você faz algumas vezes, vemos que não é tanto assim. Na verdade fabricar cerveja artesanal exige um processo que deve ser seguido, caso contrário não funciona. Mas a satisfação em fazer cerveja artesanal é única, pois trás a você um novo mundo de sabores, características singulares no paladar e é uma onda fazer sua própria cerveja artesanal em casa. Aos que são novos em fabricação de cerveja artesanal, volto a dizer que devem investir no conhecimento por meio de um Curso de Cerveja Artesanal Online, pois já bati muita cabeça e digo com propriedade, não vale a pena ficar pegando receitas incompletas na internet e desperdiçar tempo e dinheiro. VEJA AQUI o caso de sucesso de uma pessoa além de mim que aprendeu num Curso de Cerveja Artesanal Online.

Caso tenha ficado alguma dúvida ou precise de indicações onde comprar Equipamentos para Fabricação de Cerveja Artesanal em lojas de confiança. Preencha o formulário abaixo que irei solicitar umas das lojas que eu compro para que entre em contato com você.

Um grande abraço e boa sorte com sua cerveja.

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